Minha avó era dessa geração agreste que não sabia dizer “eu te amo” com constância e naturalidade. Mas, nem por isso, nos sentimos menos amados, o que prova à geração atual que amar é mais ato de doação que palavras ditas. Um dos atos de amor mais universais e essenciais é o de dar comida. É o nutrir, o alimentar.
Amar é dar vida a outrem, e nada é mais necessário à vida que o alimento para sustentar a materialidade do corpo. Sendo assim, passamos a ver o “nutrir” com outros olhos. A comida para a vida humana vai muito além dos nutrientes químicos.
Comida é lembrança de amor, é afeto, é história, é cultura e até mesmo arte. Você pensa que gosta de uma comida por causa do sabor dela? Na verdade, na maioria das vezes, você gosta desse sabor porque ele te lembra algo e você foi moldado por uma história na qual esse sabor era a trilha sonora de fundo. Todos nós temos alguma comida que nos evoca um passado ao qual queríamos voltar.
Comida é passado em forma de nutrientes. Eu posso fechar os olhos e sentir o exato gosto do pão caseiro de erva-doce que minha avó fazia para o café da tarde! Ela nos alimentou com boas comidas até o fim da vida. E quem faz isso, nunca é esquecido.
Por isso, considero que cozinhar para os outros é um ato de grandeza. Claro, que sempre haverá corações ingratos e toda “cozinheira” tem seus momentos de insatisfação. Mas, alguém irá se lembrar do seu esforço sim, eu te garanto. Não pense que cozinhar é perda de tempo, um subtrabalho, um ato de menor importância… Na geração do “pra quê cozinhar se posso pedir do IFood?”, haverá menos pessoas para serem lembradas com afeto por nutrirem os outros. Você lembra do rosto de algum motoqueiro encapuzado que entregou sua comida? São comidas-sem-rosto. Comidas sem o tempero de uma pessoa que te ama. Ou do seu próprio tempero, da sua própria labuta e personalidade. Eu te convido hoje a valorizar mais quem faz comida para você com afeto. E se você não tiver essa pessoa, seja você mesmo essa pessoa!
Ligue para uma pessoa e diga “vem cá, fiz uma comida para ti!”.
Ela se sentirá amada.